Tamalab
Hacemos un espacio experimental donde juntamos a los tamales con chefs y cocineras tradicionales invitadas para jugar con
nuevos sabores y texturas, convirtiendo una degustación en un laboratorio creativo.
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MANGO, TE VERDE + TAMAL QUESO CON FRIJOL
CHEF TAMALLI
MANGO, PEPINO Y JENGIBRE + TAMAL RATATOUILLE
CHEF TAMALLI
GUANÁBANA, CHAI + TAMAL ZARZAMORA CON RICOTTA
CHEF TAMALLI
DURAZNO, TORONJA + TAMAL CREMA DE CHOCOLATE
CHEF TAMALLI