La receta del mes
Botanas de Tamalli
Para celebrar a mamá, prepara estas deliciosas botanas!
Por Laura B. de Caraza Campos
Para 8 personas
8 tamallis salados de tu preferencia
2 huevos
100 gr de almendras
2 tazas de pan molido
Aceite de maíz
Papel absorbente
Modo de preparación
Los Tamalli se rebanan en cuatro porciones.
Se baten los huevos para capear. Las almendras, peladas y picadas finamente, se mezclan con el pan.
Las rebanadas de Tamalli se pasan por el huevo batido y por el pan molido.
Se doran en el aceite caliente. Se escurren sobre un papel absorbente y se sirven de inmediato.
