CHILES ANCHOS RELLENOS DE TAMALLI DE FLOR DE CALABAZA O VEGETARIANO


CHILES ANCHOS RELLENOS DE TAMALLI DE FLOR DE CALABAZA O VEGETARIANO

Una receta muy fácil, nutritiva y rápida de preparar que podrás hacer cualquier día y a tu familia le encantará. ¡Pruébala y compártela!

Ingredientes:

16 Tamalli de flor de calabaza

Sustituto – Vegetariano

50 gramos de mantequilla

1 cucharada de aceite

1⁄2 litro de crema ácida

350 gramos de queso manchego rallado

16 chiles anchos

MODO DE PREPARACIÓN

Los chiles se remojan en agua caliente 10 minutos, se escurren, se abren por un lado, se desvenan y se secan muy bien.

Se pasan por la mantequilla caliente con el aceite y se rellenan cuidadosamente con el Tamalli desmenuzado.

Se van colocando en un refractario, se bañan con la crema mezclada con sal al gusto y se añade el queso rallado.

Se meten al horno precalentado a 180 °C durante 25 minutos o hasta que estén bien calientes y el queso gratinado.

Para 8 personas

Por Laura B. de Caraza Campos

Hay 2 comentarios

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  1. 1
    laura santiago

    Mi esposo es vegetariano y el no come queso ni crema en fin no lacteos, podria ser que solo bañàra los chiles con una salsa de almendras y el fondo rojo de tomate? se ven muy lindos asi pero que hacemos las que no cocinamos con lacteos. Una salsita diferente para nosotras nos vendria bien ya saben hay veganos extremos.!!!

    • 2
      Tamalli

      ¡Seguro que con la salsa de almendras y el fondo de tomate te quedarán igual de ricos! Con gusto haremos recetas para los veganos como ustedes, cuéntanos cuando los hagas lo rico que te queden.

Hay 1 comentario